食レポ

  • 8割引きであの味が買える!横浜市金沢区の「工場直販ショップ」

    2015年08月19日

     女ゴコロを満たす、おトク感&レア感高めのお買い物。なかでも今話題なのが、家族も喜ぶ「工場直販」ショッピング。最大83%オフであの味が買える!横浜市金沢区の工場密集エリアにある直販所をご紹介。

  • 安いステーキ肉がおいしくなるワザ、いちばん効果的なのは

    安いステーキ肉がおいしくなるワザ、いちばん効果的なのは

    2015年08月13日

     いろいろ耳にするけれど……。決して高くはないステーキ肉を、どう下処理すればおいしく変身させられるのか、大検証を試みた。これで安いステーキ肉も高級品に!採点は10点満点です。

  • ワイン、牛乳、塩麹…安い肉をおいしくする方法No.1は?

    ワイン、牛乳、塩麹…安い肉をおいしくする方法No.1は?

    2015年08月13日

     安い牛肉を、何に漬けたらおいしくなるのか?よく耳にする“アレ”らに、塊、スライス、ステーキ肉を約1時間漬け込んで焼いてみたが、部位ごとの違いはさほどなかったので、単純に味・やわらかさなどで評価した。採点は10点満点の大検証!

  • お取り寄せOKの“絶品ひんやり麺”ランキング

    2015年07月23日

     暑い夏、食欲がなくてもこれならもりもり食べられる!というおすすめのひんやり麺をランキング。選者は、ヒット商品研究家・香坂コーリー知永子さん、フードコーディネーター・町山千保さん、食を中心に日々をつづるブログサイト「365★style」を運...

  • しらすトースト、かき氷…綾瀬はるかも食した『海街』グルメ

    2015年06月13日

     6月16日公開の映画『海街diary』。父の死をきっかけに、3姉妹と異母兄弟が絆を紡いでいく物語で、舞台は鎌倉。原作は吉田秋生の漫画で、この原作と映画に登場する鎌倉名物に注目が集まっている。そこで本誌は、映画版のロケ地と原作ゆかりの「海街...

  • 抹茶、黒糖、りんご…絶対食べたいお取り寄せフレーバープリン

    2015年02月20日

     さまざまなコラボで進化を続けるフレーバープリン。全国のお取り寄せプリンを食べに食べ、絶品フレーバープリンを選んでくれたのは、昨年の現役引退表明で大好きなプリン解禁を宣言した元フィギュアスケート選手の村主章枝さん、各地でプリンをプロデュース...

  • 1コ4500円のものも!「いま食べるべきカスタードプリン」決定版

    2015年02月20日

     いま食べるべき絶品宅配カスタードプリン。全国のお取り寄せプリンを食べに食べ、決定版を選んでくれたのは、昨年の現役引退表明で大好きなプリン解禁を宣言した元フィギュアスケート選手の村主章枝さん、各地でプリンをプロデュースするプリンコンサルタン...

  • バレンタインに!冷えた心を温める「ぽかぽかスイーツ10」

    2015年02月14日

     寒さがこたえる2月。スイーツも温かいものがうれしい季節だ。人気の8店舗が集まったスイーツのテーマパーク、東京・目黒区の「自由が丘スイーツフォレスト」では、3月16日まで期間限定イベント“HOT!ほっとスイーツ2015”を開催中。そこで、体...

  • 「ビブグルマン」選出ラーメン店で“女子ウケ必至”なのは?

    「ビブグルマン」選出ラーメン店で“女子ウケ必至”なのは?

    2014年12月14日

    「『世界でも通用する一杯』、ミシュランは、まさしくそういう基準で22店を選んだという印象です。たとえば、こってり系の、私たちが思い描く、“ザ・ラーメン”といったお店はゼロ。醤油ベースで、濁りのない清湯スープを出すお店が多く選ばれました」

  • パンにまで!?スーパーのうなぎをおいしく食べる裏ワザ

    2014年07月22日

    『うなぎのランチパック風』再現レシピの達人主婦・稲垣飛鳥さん 【材料(2人分)】うなぎの蒲焼き…1/2尾。卵…1個。塩…適量。砂糖…適量。油…適量。食パン(12枚切り)…4枚。粉さんしょう…適量。きゅうり…1/4本(薄切り)。マヨネーズ…...

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