代々木「カオティップ」 名シェフが丁寧に仕上げる絶品ランチ

投稿日: 2009年05月27日 00:00 JST

代々木「カオティップ」 名シェフが丁寧に仕上げる絶品ランチ

今回から、気軽に行けるタイ料理店のランチや簡単レシピなど、おすすめタイ料理情報をお届けします!

初回の今日は、代々木にあるタイ料理店『カ オティップ』のランチをご紹介。バンコクのインペリアルホテルで腕を振るっていたシェフ、アサダーン氏の料理は、タイ大使館御用達レストランにも選ばれた ほどの実力派。その味を気軽に楽しめるランチの中でも人気なのが、グリーンカレー、レッドカレー、ヤムンセン(春雨サラダ)という定番メニューが一度に味 わえる写真の「よくばりランチ」です。
ランチのヤムウンセンは作り置きをしているお店も多い中、こちらでは注文が入ってから1品ずつ仕上げるため 出来たてアツアツのおいしさ。もちろん、本格的な辛さの中に上品な甘みが隠れているまろやかなカレーや、濃厚なココナッツの香りがたまらない手作りアイス も絶品。男性も大満足間違いなしのボリュームも嬉しいですね!
image 「よくばりランチ」¥1,365。グリーンカレー、レッドカレー、ヤムウンセン、小鉢、ライス、デザート付き。

 

<店内>image

<データ>
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-26-12 玉造ビル2F
TEL:03-3404-6226
営業時間:11:30~14:30(14:00LO)、17:30~22:30(21:30LO)
※土曜日はランチなし
日・祝定休
アクセス:代々木駅より徒歩3分
http://www.kaotip.com/index.html

 

(文/タイ料理ライター 白石路以)

白石路以プロフィール

タイ美人の美しさの秘密は食にあり。野菜と自然の風味を生かした タイ料理は、現代人に一番不足している栄養とミネラル、そして”優しさ” にあふれている。タイ料理に詳しいライター・白石路以がお届けする”タイ= おいしさの秘密”をお楽しみください。

 

 

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