タイのおかゆを日本でも

投稿日: 2009年05月27日 00:00 JST

タイのおかゆを日本でも

image

タイにもおかゆがあります。
普通のおかゆは『カオ・トム』と呼ばれ、
さらに米粒がなくなるまで煮こんだものを『ジョーク』といいます。
タイ式なのは使われている薬味が生姜やパクチーであること。
豚肉団子などもはいっています。

チャイナタウンなど中華系タイ人が多い地域にはおかゆ専門店があります。
朝ご飯や夜食として食べることが多いようです。

で、スーパーで売られているジョークの素。
手軽に気軽にタイを楽しみたいときはこれがおすすめです。

つくりかたは簡単。
鍋へ素を投入して水をいれコトコト煮ることおよそ3分(量によっては1,2分)。
これでできあがり!

お好みで万能ねぎやパクチーをいれれば風味アップ、
ナンプラーをいれればタイ度もアップ。

タイ米を使ったタイのおかゆ、意外においしいですよ。

旅行へいったさいはまとめ買いしちゃいましょう!

 

 

 

(文/ライター・ちろ子)

ちろ子プロフィール

タイでの長期滞在経験も豊かなライター・ちろ子がお届けする、タイの食から文化、ライフスタイル等、今のタイのおいしいところを全部レポート!読者の皆さんからの最新レポートも募集します。

 

この記事が気に入ったら
いいね!/ フォロ− しよう

WEB女性自身の最新の情報をお届けします。

【注目アイテム】
「メスを使わない美容整形」コルギのパワーを自宅で!!
ジェニファー・ロペス、カイリー・ミノーグが「約20歳年下彼氏」を手に入れたワケ!
45歳、奇跡の美乳・原志保さんのボディを作るヒミツのグッズ公開!!
着るだけで、エステの効果がインナーに!!
可愛い47歳! 元CA佐藤亮子さんの大人気トラベルブランド

コラム・連載

もっと見る

女性自身チャンネル

もっと見る

“好感度1位”俳優パク・ボゴム 謙虚すぎる受け答えにウットリ2017.12.05

最旬スターのインタビューをお届けするK☆STAR LOVERS。今回のゲストは、今、韓国で最も愛される俳優のパク・ボゴム(24)。'16年に韓国で放送され、最高視聴率25.3%を記録した時代劇『雲が描...


ランキング