春野菜サラダにとろーりホワイトチーズソース

投稿日: 2008年04月10日 00:00 JST

今週は『春野菜SP』 3
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春野菜サラダに
とろーり
ホワイトチーズソース

レンジで簡単!! あつあつのチーズソースをかけて
いつもと違うサラダは、いかがですか。
きっと癖になりますよ。

お試しあれ~☆
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材料(2人分)
・春キャベツ 
・レタス(食べやすいサイズにちぎる)
・アスパラ(5cmに切る)
・ミニトマト(半分に切る)
・ホワイトチーズソース(ホワイトソース70g、ピザ用チーズ30g、牛乳大さじ1、すりおろしにんにく少々、)
・塩、こしょう

作り方
1.少量の油をひいたフライパンで、キャベツに軽く焦げ目をつける。
焦げ目をつけたら、食べやすいサイズに切る。
アスパラは、ラップにくるんで、レンジで1分弱加熱。
そして、下ごしらえをした、野菜をお皿に盛り付ける。
2.ホワイトチーズソースの材料を器に入れ、
サラダを食べる直前にレンジで1分加熱し、塩、こしょうで味を調える。
(野菜には、味をつけていないので、ホワイトチーズソースは
少し濃い目の味付けにすると良いです。)
サラダにかけて、完成。

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※ホワイトソースは、最近使いきりタイプのパックが売ってますよね。
それを使うと残らなくて便利です!
ピザ用チーズは、いろいろ入ってるMIXがおすすめ!!
春キャベツは、生でももちろんOKだけど、軽く火を通すと
甘みが増します。そして盛り付けるとカワイイ。

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料理の感想もお待ちしてまーす。
では、明日もお楽しみに~☆

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