『☆豚とろアボカドのゆずコショウたれ』

投稿日: 2009年03月12日 00:00 JST

こんにちわ～☆
最近は、僕といえば
いよいよ５月から始まるＴＶ番組の準備に
とりかかっていますよ～。[E:happy01][E:heart04]

まもなく皆さんにイイお知らせができると思うので
楽しみにしててくださいね！！！[E:note][E:note]

さて、今日の食材は、豚とろ～！！
見た目、脂っこそうなのに食べるとあっさり！！って
不思議だよね～食感もイイし。僕は、焼肉で好きな部類ですね～☆

今日は、そんな豚とろをアボカドと組み合わせてみました！！
もともとこの料理は、ホームパーティをしたときに
豚とろじゃなくて、ローストビーフと合わせて作ってたんだ。

スゴイ好評だったから、味付けは同じで、
豚トロに変えて作ってみたよ。

すごく簡単だから試してみてね！！ボリュームあるのにサッパリ食べれるよ。
Photo
『☆豚とろアボカドのゆずコショウたれ』
■材料
・豚とろ（焼肉用）１５０ｇ
・アボカド　１個
・ねぎ　５ｃｍ
・レモン　1/2個
・Ａ（柚子コショウ　小さじ1/2、しょうゆ　小さじ１、オリーブ油　小さじ１）

・塩、コショウ　少々

・油　小さじ１

■下ごしらえ

①アボカドを食べやすいサイズにカットし、レモンを絞り、和えておく。

②豚とろに塩、コショウをしておく。

③ねぎを白髪ねぎにしておく。

■作り方

①フライパンを熱し、油をいれ、豚とろを色よく焼く。

② 器ににアボカド、豚とろの順にのせ、白髪ネギを飾り、その上から混ぜたＡのソースを全体にかけ完成。

※お好みでお肉ににんにくを加えても美味しいよ☆

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