パラダイス山元実演「蔓餃苑」レシピ第七弾は、旬セクスィー!

投稿日: 2016年09月06日 18:00 JST

夏も終わりにさしかかり、
ちょっとセンチメンタルな気分のあなた。

見た目はちょっと風変わり、完全に奇をてらっていると思われるかもしれませんが、
この「餃子の創り方」の中で、一番旬をむかえている、美味しいグラビアクイーンをご紹介いたします。

 

クイーンというだけあって、全員女の子。しかも、こともあろうに全員妊娠中。
セクシーアイドルにしては、あるまじき…などと、腹を立ててはイケマセン。

 

単にボイルしたヤリイカに酢味噌つけてそのまま頂くなんて、ダメです、そんなの。
ひと手間かけて、一枚ベールを纏わせて、フライパンでこんがり焼き目をつけてみると、どうでしょう、、、

 

鮮魚コーナーで、ボイルしたヤリイカのパックを見かけても、これまで一度も触手が伸びなかった
アナタ!

 

こんな美味しい食材、そしてこのセクシーなプロポーション、
今夜のおかず大賞決定です!

 

ひと夏の思い出を刻んだ方も、そうでない方も、
きょうはスーパーの鮮魚コーナーへ立ち寄ってみたくなることでしょう。
あっ、精肉コーナーで、大判の餃子の皮もお忘れなくー

 

包むと、なんでも、さらに美味しくなるんです♪

 

■材料(6個分)
皮(85mm)   6枚
子持ちヤリイカ 6杯

 

「食通たちから、一番連れってってほしいとお願いされるのがココ!」(アンジャッシュ 渡部健)。タモリ、嵐・相葉雅紀、ユーミン、柴崎コウ、秋元康、前田敦子、指原莉乃、峯岸みなみ、もえのあずき、小山薫堂、角田光代、高橋幸宏、はぁちゅう、しりあがり寿、落合務シェフ、坂井宏行シェフ…各界著名人やカリスマシェフたちが引きも切らず訪れる伝説の会員制高級餃子レストラン「蔓餃苑」(まんぎょえん)。

そのオーナーで現在の餃子ブームに火をつけた料理研究家・パラダイス山元が、「蔓餃苑」でしか味わえない“幻の餃子”50種類の秘伝メニューを包み隠さず完全初公開。

パラダイス山元『餃子の創り方』

超クリエイティブで最強美味な「餃子レシピ」バイブルは光文社より発売中です! アートな特製「蔓餃苑」餃子シールもついてますよ! Ho、Ho、Ho~~!!!

あっ、見てるだけでクリエイティブ脳も刺激されます!

 

次回は「サンタさんの帽子ホッキ貝餃子」です。

餃子の創り方 パラダイス 山元(著)


image

「ついに『蔓餃苑』の餃子バイブル完成しました! 」パラダイス山元

■アンジャッシュ・渡部建さん絶賛! 
■話題沸騰! マスコミ取材殺到! 伝説の会員制餃子レストラン『蔓餃苑』
■パラダイス山元の超クリエイティブ餃子50種類を一挙に! 
■レシピ最終決定版! なんでも包んでしまいましょう! 全行程教えます! 
■<シンプル、わかりやすい、見て楽しい>三拍子揃った保存版
■写真で一目瞭然のシンプルレシピ! 餃子がデカイぞ! 
■包み方は7種! 
■特製『蔓餃苑』餃子シールもついてます! 
■10年後にはきっと、「昔の餃子って、豚肉とニラとキャベツしか入ってなかったんだー」と言われるようになるでしょう。―――「蔓餃苑」苑主 パラダイス山元

価格:¥1,512
単行本(ソフトカバー): 125ページ
出版社: 光文社
発売日: 2016/7/15

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