冷凍でもつくりおき!アレンジできる“鶏じゃがキット”のすすめ

投稿日: 2017年07月12日 11:00 JST


(撮影:千葉充/スタイリング:澤入美佳)
 
「下ごしらえしたものを冷凍用保存袋に入れて凍らせておき、火を通せばメインのおかずができるようにしておくと、本当に便利。ほとんどの野菜が生で冷凍できます。まず冷凍用保存袋に調味料とお肉を入れ、よくもんでなじませてから、しっかり水気をふき取った野菜を、肉と分けるように入れるのが、基本の手順です。調理のときに先に取り出す野菜は、袋の入口近くに入れまし...

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