【日本 de タイ】タイ料理情報

投稿日: 2010年09月15日 00:00 JST

9月も半ばを迎え、暑さも若干やわらいできたような気がします。
そんな季節の変わり目に体調不良を感じる人も多いのではないでしょうか?
そんなときにぜひ食べていただきたいおすすめのタイ料理を今回は紹介します!!

『疲れているときに酸っぱいものを食べると元気になる!』とよくいわれますが、
これはクエン酸のおかげらしいです。
クエン酸摂取⇒疲れた体の疲労回復に有効、ということになるそうで。

『酢の物』『果物(レモン等)』を食べるとクエン酸が摂取できます。
南国タイではマナオ(レモンに近い酸っぱい果物です)を使った料理が多いし、
頻繁に果物を食べる習慣があるので、理にかなっていますね。

『ちょっと疲れてるな~』というときにこちらのタイ料理をどうぞ!

ヤム・ウンセン(春雨サラダ)
春雨・きくらげ・ひき肉などをマナオ(レモン汁)で和えた酢の物に近いサラダです。
ツナサラダ(ヤム・タレー)、空心菜サラダ(ヤム・パクブン)など、
『ヤム』がついたメニューはマナオ(レモン)汁がはいっているので疲れた体にはもってこいです。
世界三大スープの『トム・ヤム・クン』もレモン汁が投入されているのですっぱいですよね!?
『ヤム』は混ぜるという意味でサラダ系のメニューに使われることが多く、
総じて酸っぱいものが多いんですよー。
image
(ヤムウンセン)


ソムタム(青いパパイヤのサラダ)
こちらもマナオ(レモン)汁がたっぷり投入されているヘルシーなサラダです。
パパイヤ酵素は疲れた胃にもよいらしいです。
タイ女性のあいだではダイエット食としても人気です。
毎日食べれば疲れもとれてすっきりスリムに!?
image
(小さく投入されているトウガラシは取りのぞいて食べてくださいね)



ヌア・マナオ(牛肉のマナオ汁和え)
これが一番おすすめです! 牛肉(豚肉)をマナオ汁で和えたヘルシーなタイ料理!
すっきりさっぱりで食欲がないときにもいいし、ビールのもよくあうんです。
ぜひお試しあれー。
image
(にんにくとトウガラシもたっぷりはいっております)


以上が『疲れを取りたい』ときのワタクシメ的おすすめメニューでした。
『ヌア・マナオ』はタイ料理ビギナーさんにはなじみがないと思うのでぜひ食べていただきたい一品です♪

 

この記事が気に入ったら
いいね!/ フォロ− しよう

WEB女性自身の最新の情報をお届けします。

あなたにオススメ

【注目アイテム】
「メスを使わない美容整形」コルギのパワーを自宅で!!
ジェニファー・ロペス、カイリー・ミノーグが「約20歳年下彼氏」を手に入れたワケ!
45歳、奇跡の美乳・原志保さんのボディを作るヒミツのグッズ公開!!
着るだけで、エステの効果がインナーに!!
可愛い47歳! 元CA佐藤亮子さんの大人気トラベルブランド

コラム・連載

もっと見る

女性自身チャンネル

もっと見る

3分で種明かし!マッチが再び燃える仰天ハロウィンマジック2017.10.24

「ハロウィンでどんな仮装をしてまわりのみんなを驚かせようか」と考えているあなた!マジックを使って、さらに驚かせてみてはいかが?当日までに仰天のハロウィンマジックを覚えて、ワンランク上の夜を楽しもう! ...


ランキング