【今週の対決】ベトナム料理を具材に! 秋のサンドイッチ対決

投稿日: 2016年11月21日 06:00 JST

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊(41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長)が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は「秋のサンドイッチ」対決だ!

 

■渋谷「グレイン ブレッド アンド ブリュー」

 

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最初に向かったのは「グレイン ブレッド アンド ブリュー」というお店。世界を旅行してきたサンドイッチ大好きなオーナーさんがオープンさせたそう。注文が入ってからつくられるサンドイッチで、パンはピタ、トースト、チャバタ、バゲットの4種が準備されている。

 

すべてがテークアウト対応ではないのでメニューをチェック。めた坊は、まずはネットで見かけて気になっていた「オムレツカツサンド」(918円)を注文。オムレツのまわりはサクサクの衣でその食感が楽しめる。ほどよい焼き加減のトーストとの相性もグッド!

 

ピタパンの「ラタトゥイユとミートボール」(918円)は大ぶりのミートボールにサワークリーム、たっぷりのラタトゥイユが特徴。「伝統的ローストビーフ&バルサミコスタイル」(1,026円)は、オリーブオイルと塩でつくられたというチャバタというパンに、ローストビーフがたっぷりサンド。とにかくボリューミー。量に質にこだわりがつまったお店だった!

 

■渋谷「バインミーバインミー」

 

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次に向かったのは渋谷駅東急地下にある「バインミーバインミー」。バインミーといえばベトナム。めた坊、本場でバインミーを食べてからバインミーファンになっただけに、胸を高鳴らせこちらのお店へ。こちらは基本的にテークアウトのみ。メニューはバインミーが10種と、黒米入りごはんかブン(ベトナムの米麺)が選べるメニューが6種あった。こちらでも3品注文。

 

いちばん人気の「バインミータップカム」(810円)はポーク、ハム、パクチーなどいろいろ入ったバゲットサンド。ベトナムを思い出したくらいおいしい!バゲットのカリッとサクッとしたライトな口当たりは本場と同じ。「アボカドとチーズのバインミー」(681円)は、バゲットの端までたっぷりと入ったアボカドに感動。「シウマイとフレッシュトマト(ブン)」(810円)は、あっさりした米麺と野菜で、サラダ感覚といった感じ!

 

【めた坊ジャッジ】ベトナムで食べたあの味が日本でも楽しめる。今回は思い出がよみがえった感動で、バインミーの勝利だ!

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