レシピの酢タマネギ納豆に関する話題

「1年前、健康診断で、ヘモグロビンA1c（糖尿病の血糖値検査で正常値は4.6〜6.2％）が8.0％で、かかりつけ医から薬を飲むように勧められました。そうしたときに、周東寛先生のセミナーで、酢タマネギと納豆の組み合わせが体にいいと聞き、毎晩食べるようにしたら、3カ月で血糖値が下がり始め、半年たった今は6％台まで下がったんですよ」こう話すのは65歳の男性。えっ、酢タマネギと納豆の食べ合わせで血糖値が下