回転寿司の最新ニュース
1 ～6件/6件
-
スシロー 広告の寿司が食べられない！“おとり広告”発覚に相次ぐ失望の声「裏切られた」
2022/06/10 11:006月9日、回転ずしチェーン最大手の「あきんどスシロー」が、昨年9月～12月にかけて景品表示法違反があったとして消費者庁から措置命令を受けたことが明らかになった。「新物！濃厚うに包み」（税込み110円）と「とやま鮨し人考案 新物うに鮨し人流3種盛り」（税込み528円）、「冬の味覚！豪華かにづくし」（税込み858円）の3商品について、昨年9月～12月にかけてテレビやSNSでキャンペーンを実施すると宣伝 -
くら寿司 障がい者従業員へのいじめ報道に「歪曲されたもの」と強気対応…「真摯さない」と呆れ声
2022/06/02 18:42回転寿司チェーン『無添くら寿司』の障がい者雇用枠で勤務していた従業員が、店長によるイジメを理由に退職していたと『文春オンライン』が6月1日に報じた。くら寿司の対応に、ネットでは非難轟々となっている。「これまでくら寿司の従業員への“仕打ち”を『文春オンライン』が幾度か報じてきました。店長が上司のパワハラを苦に焼身自殺していたことや、複数の店長が自腹でアルバイトの給与を支払っていたことなど。その度、大 -
高級店より回転寿司が安全？専門家語るアニサキス自己防衛術
2017/05/18 16:00最近急増しているといわれる寄生虫アニサキスによる食中毒。一般家庭でできる防衛術を専門家に聞くと、意外な答えが――。医師・医療ジャーナリストでもある森田豊氏は、3年前に身を以てアニサキスの痛みを経験したという。「寿司店で旬のイワシを刺し身で食べたんです。そうしたら深夜3時ごろ胃が痛くなってきて、背中にも関連痛が。最初はギックリ腰かと思って、翌朝のラジオ番組の収録にも無理やり行ったんです。でも痛みが普 -
「醤油差しの口」「卵焼きの色」…回転寿司“本格度”の見分け方
2014/11/14 15:00週末の大行列は当たり前、今や外食業界屈指の人気店、回転寿司チェーン。どこも大人気だけど、本当に「ちゃんとお寿司している」のはどのお店か!?食品業界歴35年、「食品安全教育研究所」代表の河岸宏和さんに、そのチェックポイントを教えてもらった。《酢飯が甘すぎないかor酸っぱすぎないか》「寿司の良しあしの基本は酢飯にあります。概して回転寿司の酢飯は甘い。これは砂糖を多く入れることで酢飯の状態が安定、長時間 -
いい店と悪い店はここで見る！回転寿司目利き3カ条
2014/06/02 07:00家族連れにカップル、仕事帰りのビジネスマン……連日多くのお客が列をなす回転寿司はまさに外食産業の王様。今回は、全国4千店以上の回転寿司を食べ歩いた日本で唯一の回転寿司評論家・米川伸生さんに、回転寿司の「いい店と悪い店はここで見る！」を教えてもらいました。回転寿司が誕生して56年。当初は「そこそこの味をお手軽に」だった。しかしロボットの導入、遠方からの産直を可能にした流通の革新などで、「このおいしさ -
釣り堀に手品…”楽しい！”がウリの最新回転寿司事情
2013/03/02 07:00「味や価格だけがウリの時代はもう終わり。グルメ度はさらに進化しつつ、新たなサービスやシステムが次々導入されて、店の個性が際立ってきているのが、最近の回転寿司です。特にエンタテインメントの方向性は、ますますマニアックになり、サプライズが目白押しです」こう語るのは、回転寿司評論家の米川伸生さん。日本全国数100軒の回転寿司店に足を運んでいるという彼に、遊びゴコロをくすぐる「ニュー回転寿司店」を紹介して
