野菜の琉球新報に関する話題

県産野菜をたくさん食べているとインフルエンザにかかりにくい…？ 今回、島ネタCHOSA班では、そんな情報をキャッチしました。情報のもとになるデータは？ そしてその理由はいかに！？野菜に含まれる栄養素が、私たちの健康に欠かせないことはよく知られていますよね。しかし、県産の野菜でインフルエンザにかかりにくくなるというデータがあるとは驚きです。根拠となるデータは…根拠となるのは、医療法人陽心会 大道中央

「こんにちはー。『ベジんちゅ』のお届けです」毎週水曜日、箱詰めされた無農薬・有機野菜を届ける國吉利彰さん、優子さんの明るい声が玄関先に響きます。琉球新報真地団地、寄宮二、仲井真の３販売店を担う店主夫妻です。琉球新報販売店有志は２０２０年５月から、オーガニック島やさいネットワーク「ベジんちゅ」と連携して、那覇市内の会員宅への配達を担っています。沖縄の生産者を地域で支える一般的に農家さんは、天候や収穫

【今帰仁】今帰仁村内の農家・民家から出荷した形の悪い野菜や果物を扱う「第1回今帰仁やなかーぎー市」（主催・やなかーぎー市実行委員会）が18日、村中央公民館ピロティで開催された。村観光協会が協力し、11人が出店。ゴーヤーや旬のカーブチーが手頃な値段で並び、買い求める人でにぎわった。企画は「フードロス削減、地域交流の場の実現」が狙い。多くの野菜や果物が並び、約40センチのゴーヤー50本は、20分で完売