県産野菜でウイルスに負けない体作りを ヒントはポリフェノールにあり! 【島ネタCHOSA班】
記事投稿日:2021/02/09 15:00 最終更新日:2021/02/09 15:00
11月~5月ごろが旬のハンダマ。沖縄では古くから薬草として食べられ、豊富なポリフェノール、ビタミン、鉄分などが含まれます
県産野菜をたくさん食べているとインフルエンザにかかりにくい…? 今回、島ネタCHOSA班では、そんな情報をキャッチしました。情報のもとになるデータは? そしてその理由はいかに!?野菜に含まれる栄養素が、私たちの健康に欠かせないことはよく知られていますよね。しかし、県産の野菜でインフルエンザにかかりにくくなるというデータがあるとは驚きです。根拠となるデータは…根拠となるの...