沖縄そば海外進出へ「ＥＩＢＵＮ」店長の中村さん　病に負けず目標高く

2024/04/26 (金)

記事投稿日：2017/09/25 14:00 最終更新日：2022/04/05 15:39

「ＯＫＩＮＡＷＡＳＯＢＡＥＩＢＵＮ」店長の中村栄文さん（左）とスタッフの横山実沙さん＝１５日、那覇市壺屋沖縄そばを世界に広めたい－。沖縄県那覇市壺屋で「ＯＫＩＮＡＷＡＳＯＢＡＥＩＢＵＮ」を営む中村栄文さん（３８）は５年前、沖縄そばの将来性に引かれて沖縄に移住した。今年４月にがんが発覚し、現在闘病中だが「沖縄そばと心中する気持ち」で沖縄そば専門店の海外進出を目指し...