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ワイン、牛乳、塩麹…安い肉をおいしくする方法No.1は？
2015/08/13 06:00安い牛肉を、何に漬けたらおいしくなるのか？よく耳にする“アレ”らに、塊、スライス、ステーキ肉を約1時間漬け込んで焼いてみたが、部位ごとの違いはさほどなかったので、単純に味・やわらかさなどで評価した。採点は10点満点の大検証！ 〈赤ワイン・4.5点〉 何もしない肉と比べ、かたさはあまり変わらず。味のアップも若干という感じ。赤ワインは定番の煮込み料理のほ -
安いステーキ肉がおいしくなるワザ、いちばん効果的なのは
2015/08/13 06:00いろいろ耳にするけれど……。決して高くはないステーキ肉を、どう下処理すればおいしく変身させられるのか、大検証を試みた。これで安いステーキ肉も高級品に！採点は10点満点です。 〈牛肥を貼り付け寝かせる・7.5点〉 肉の表面をフォークで刺し、牛肥の薄切りを両面に貼り付けラップ。約4時間寝かせて焼いたところ、味がなめらかになり、うま味がアップ。手間は少 -
トラブル回避のため…心がけたい「ママ友LINEの“3・3ルール”」
2015/08/13 06:00「全校児童70人という狭い地域の小学校の、さらにもっと狭いSNSの世界で『ママ友いじめ』がエスカレート。2人の母親が自殺するという、最悪の事態になりました」(地元紙記者) 今年4月、栃木県佐野市の小学校で、児童の母2人が1週間の間に相次いで自殺した事件は、世間に衝撃を与えた。背景には、無料通信アプリLINEを使った「ママ友いじめ」があったようだ。都内在住の30代女性は言う。 & -
著名人が語る“私の７０年談話”ヤマザキマリ編
2015/08/13 06:00安倍首相の「戦後70年談話」が話題だが、国民一人一人に“私だけの70年談話”があるはず。そこで著名人に語ってもらった「この人生を歩んできた私だからおくるメッセージ」。 16歳でイタリア留学した、漫画家のヤマザキマリさん（48）シングル子育て、国際結婚を含む欧州、中東、米国での海外放浪生活は30年目となった−−。 & -
和央ようか 米国人作曲家と“1億円超セレブ結婚式”の豪華演出
2015/08/13 06:00「結婚式で、私が何よりうれしかったのは、フランクのお母さんと、彼の2人の息子が、私を“家族”として認めてくれたことでした」と、満面の笑みで語るのは、元宝塚トップスターで女優の和央ようか（47）。 7月25日、作曲家のフランク・ワイルドホーン氏（55）とハワイのマウイ島にあるホテル、フォーシーズンズで挙式・披露宴を行ったばかり。フランク氏はミュージカル『ジキル＆ハイド』やソルトレークシティ冬 -
八のぞき 生存率が上がる!?マイナースポーツ『フィーエルヤッペン』
2015/08/12 17:00人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！ ここは岸和田市中央公園。スポーツセンターも隣接した、広い広い公園である。わたしは迷いまくった末、フェンスで -
マクドナルド、盲導犬を連れた母子を追い出し謝罪
2015/08/12 12:00Tina Marie Asikainen/Facebook ペットの持ち込みを禁じる飲食店は多いが、盲導犬や介助犬はその限りではない。しかし、ノルウェーのマクドナルドで、店員が盲導犬を連れた女性とその幼い娘を追い出すという許しがたい行為に及んでいたことがわかり、波紋が広がっている。 ノルウェー・フレドリクスタに住む目の不自由なティナ・マリー・アシカイネンさんは、レックスとい -
疲労回復に美肌効果も！「はちみつ」と「トマト」の組み合わせが夏に最適な理由
2015/08/12 07:00皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。紫外線が強く、蒸し暑い毎日ですね。BBQや海水浴、夏の風物詩の花火大会や盆踊りには行かれましたか？ 最近は、気温の高さから熱中症や脱水症状になられる方も大変多く見らます。そこで夏を元気に乗り切っていただくためにも、日焼け止めなど外側からのケアだけでなく、内側からもしっかり予防対策したいもの。そこで今回は、【はちみつ】と【トマト】を使ったレシピをご紹介いたし -
手足口病、プール病…大人こそ気をつけたい「子どもの夏病6」
2015/08/12 06:00「いわゆる『子どもの感染症』に大人がかかると、重症化する傾向があります。深刻な合併症を引き起こすことも。大人はウイルスに感染する機会が比較的少ないので、子どもほど免疫機能が鍛えられていないのが、原因ではないでしょうか」 こう警鐘をならすのは、たんぽぽこどもクリニック院長・石川功治先生。大人が感染するとより大変な「子どもの夏病」をリストアップしてもらった。 ○ -
検査制度80パーセント…最新「認知症血液検査」を受けてみた
2015/08/12 06:00「検査精度は約80％、認知症が血液検査でわかるようになったらしい。不安な読者に代わって受けてきて！とくにメタボは危ないみたいヨ」 最近、人の名前がなかなか思い出せないアラ還メタボ記者Aに、編集Kから問答無用の指令がふってきた！ 厚生労働省のデータによると65歳以上の認知症の人は約462万人（’12年）。’25年には700万人超、将来は65 -
著名人が語る“私の７０年談話”澤地久枝編
2015/08/12 06:00安倍首相の「戦後70年談話」が話題だが、国民一人一人に“私だけの70年談話”があるはず。そこで著名人に語ってもらった「この人生を歩んできた私だからおくるメッセージ」。 7月に全国での安倍政権への抗議行動を呼びかけた、作家の澤地久枝さん（84）。心臓にペースメーカーが入った「九条の会」発起人が決意を語る。 私の家族が満州国吉林市に渡った -
病気の赤ちゃんを抱えた母親を救った1枚のポストイット
2015/08/11 20:00Facebook 生まれて間もない子どもが緊急入院した上、ようやく退院できたと思ったら駐車違反切符まで切られていた……想像するだけで胃が痛くなる話だ。まさにそんな状況に追い込まれた母親を、1枚のポストイットが救ってくれたエピソードが耳目を集めている。 オーストラリアに住むある女性の生後9週間になる息子が緊急入院した。幸い命は取り留め、数日後に退院 -
全世帯の約3割。貯金額1千万超の人に共通する習慣
2015/08/11 06:00「これまでに100人近くの1千万円以上貯蓄している人のお話をうかがいましたが、みなさんには共通する点がいくつもありました。収入が低くても達成している人も多くいます。『いまの苦しい生活で1千万円貯金なんてとても無理』と思っている人にこそ、まねしていただきたいですね」 こう話すのは、のべ数千人のアンケート調査を経て1千万円以上の高額貯蓄者のライフスタイルを -
著名人が語る“私の７０年談話”宝田明編
2015/08/11 06:00安倍首相の「戦後70年談話」が話題だが、国民一人一人に“私だけの70年談話”があるはず。そこで著名人に語ってもらった「この人生を歩んできた私だからおくるメッセージ」。 ’14年12月、NHK生番組で「戦争は絶対に起こしちゃいけない」と訴えたベテラン俳優・宝田明さん（81）が語る、9条とアジアへの思い−−。 &nbs -
史上最大規模の美術品盗難事件に新展開か──FBIが防犯ビデオを公開
2015/08/10 13:00The Guardian FBI（アメリカ連邦捜査局）の盗難美術品専門部局において、今も最大の懸案事項となっているのが、1990年に起こったイザベラ・スチュワート・ガードナー美術館の盗難事件だ。FBIはこのほど新たに防犯ビデオの映像を公開し、広く情報提供を募ることを発表した。 1990年3月18日早朝、警官の制服を着た二人の男がイザベラ・スチュワート・ガードナー美術館に侵入 -
母子がまるで恋人…社会現象化する「ママっ子男子」の実像
2015/08/10 06:00友達や彼女との時間が最優先で、親を疎んじがちだったはずの20代男子が、なぜか最近、母親と仲がよい。そんな男のコ＝“ママっ子男子”が社会現象化しているという。ママっ子男子の特徴のひとつが、サバサバとした母子の距離感だ。母親は息子に過剰な執着心を持たず、息子も素直に恋愛を語り、相談。また、恋人同士のように、母子でよくショッピングしたりもする。 その多くは平成生 -
著名人が語る“私の７０年談話”高橋源一郎編
2015/08/10 06:00安倍首相の「戦後70年談話」が話題だが、国民一人一人に“私だけの70年談話”があるはず。そこで著名人に語ってもらった「この人生を歩んできた私だからおくるメッセージ」。 新刊『ぼくらの民主主義なんだぜ』が話題の作家、高橋源一郎さん（64）。安保法制に揺れる日本をどう見るのか−−。 戦後70年の今年、実は日本には「民主 -
前田有紀に山岸舞彩も…2015年女子アナ「結婚の法則」
2015/08/10 06:00続々と発表された女子アナ＆キャスターの結婚。交際10カ月で30代の一般男性との結婚を発表したのは『NEWS ZERO』（日本テレビ系）出演中の山岸舞彩アナ(28)。お相手は、大手百貨店「丸井」創業者・青井忠治の孫であるＡ氏(38)だった。日本テレビ関係者は言う。 ｢Ａ氏の両親は山岸に“奔放な女性”というイメージを抱いていたようで結婚に猛反対だったそうです。そんな両親を納得させるため、“結婚後 -
松嶋尚美の「子供に牛乳飲ませない」発言に、医師の言い分は?
2015/08/09 06:00「牛乳を子供に飲ませていない。保育所とかスクールには『牛乳を水代わりにがぶがぶ飲ませないでください』と言って麦茶を飲ませているの。牛乳を飲むと、体内のカルシウムを出しちゃうから……」 元オセロ・松嶋尚美(43)の、テレビ番組『中居正広のミになる図書館』(テレビ朝日系)での発言がネット上で話題に。医師が番組内で否定したこともあり、本誌ママ読者に感想を聞くと「親が間違った情報を妄信」「子供がかわ -
戦後70年の今、私たちの胸に響く「美智子さまのお言葉」
2015/08/09 06:00このたび、心筋虚血の疑いで精密検査を受けられる美智子さま(80)。 《世界のいさかいの多くが、何らかの報復という形をとってくり返し行われて来た中で、わが国の遺族会が、一貫して平和で戦争のない世界を願って活動を続けて来たことを尊く思っています。遺族の人たちの、自らの辛い体験を通して生まれた悲願を成就させるためにも、今、平和の恩恵に与っている私たち皆が、絶えず平和を志向し、国内外を問 -
ヨン様 新婚生活はＮＹ「ますます復帰遠のく」とファン悲鳴
2015/08/08 06:00「ホテルの前までは行けたんですけど、中の様子が気になって気になって……」とこぼすのは、結婚式当日に韓国まで駆けつけたファンのひとり。 ペ・ヨンジュン(42)とパク・スジン(29)が７月27日、ソウルのシェラトンウォーカーヒル・アストンハウスで挙式。日本からも“家族”200人あまりが駆けつけた。厳戒態勢で行われた結婚式だが、翌日YouTubeには韓国語で“結婚式 映像”というタイトルの動画が -
「空飛ぶ！B級山歩き♪」大分編（3）
2015/08/07 17:00「おんせん県」の山で楽しむ、プチスリリング体験！ 大分の山歩き、最終回は神仏習合の地・国東半島にある｢田原山｣へ。ギザギザの岩尾根が続く山容から、地元では鋸山の愛称で親しまれている山だ。別府方面から国道10号線を杵築市山香町方面に向かうと、「世界農業遺産」と書かれた看板が目に付いた。そう、国東半島の宇佐地域（4市1町1村）は、「クヌギ林とため池がつなぐ国東半島・宇佐の農林水産 -
バトン＆ジェシカ夫妻が強盗被害――麻酔ガス使用で婚約指輪も盗まれる
2015/08/07 09:00Mirror 南フランス・サントロペの貸別荘でヴァカンスを楽しんでいたF1レーサーのジェンソン・バトンと道端ジェシカ夫妻が強盗被害に遭ったと英Mirror紙が報じている。 地元警察によると犯人は二人組。換気口から麻酔ガスを注入して中にいる人々を眠らせ、総額30万ポンド（約5800万円）相当の金品を盗んでいったという。これにはバトンが妻に贈った25万ポンド（4830万円）とも -
小泉進次郎 実家１億円新居建設でのしかかる「嫁取りの重圧」
2015/08/07 06:00「国民の理解が得られていない原因を作った一端は、自民党自身にある」 安保法案が衆議院を通過した７月16日、小泉進次郎内閣府政務官（33）は所属する自民党を痛烈に批判した。安倍内閣の支持率が低下するなか、ここへきて進次郎議員の政治的影響力はさらに強まっている。 そんな彼の周辺が、騒がしくなっている。神奈川県横須賀市にある実家の建て替えが進んでいるのだ。旧小泉邸 -
瀬戸内寂聴さんと美輪明宏さんが語り合った「美の法則」
2015/08/07 06:00戦後70年を迎えた被爆地・長崎では『瀬戸内寂聴展～これからを生きるあなたへ～』（長崎新聞社主催）が開催されている。７月25日初日の午後には、長崎プリックホールで、寂聴さん(93)と親交があり、長崎市出身の美輪明宏さん（80）とのトークショーが行われた。 瀬戸内寂聴（以下＝寂聴）「今日はここに、生きた観音様がおいでくださっています」 （美輪明宏さんが壇上に登場） 美輪明宏（以下＝