皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。以前少し触れさせていただきましたが、足の骨折から１カ月が経ちました。いまだ骨はくっつかないのですが、日々骨の成長に効果的な物をいろいろと食すよう心がけています。   そこで今回は、最近のお気に入り食材「清麹醤（チョングッチャン）」についてお話したいと思います。   清麹醤は、大豆を発酵させて作るお味噌の一種です。納豆よりもにおい