神奈川新聞の日本酒に関する話題

二つの酒蔵がある大井町の特色を生かし、足柄上商工会大井支部（同町商工振興会）が、酒かすを使った入浴剤の開発に取り組んでいる。既に試作品が完成し、町内外の80世帯でモニターを実施中。日本酒の仕込み時期となる今冬の商品化を目指し、活性化だけでなく、酒造り文化の発信にもつなげたいと意気込んでいる。同支部は「大井町地酒で乾杯推進協議会」（事務局・町地域振興課）と手を結び、昨年7月ごろから日本酒を素材とした