「飲んだときの癒し系春レシピ」

送迎会から親睦会やお花見、何かと飲み会が続いてませんか？私ももちろん！飲み過ぎてます。飲むの楽しいから幸せなんですけどね。でも、なんとなくむくんだ体に胃のもたれ。そんなときは、春野菜を食べましょ♪

一番のオススメは春キャベツ。「飲んだらキャベジン」って言うじゃない？キャベツに含まれるビタミンUの成分のことを、その名も「キャベジン」っていうの。

キャベジンはタンパク質を作ってくれ、傷ついた組織を治してくれる癒し系。特に胃粘膜の新陳代謝を活性化してくれるから胃に優しいの。ビタミンUは熱すると壊れちゃうので、生で食べるのが一番。

でも、そんなにバリバリ食べれないよね？そこでオススメなのが、スープにして、一緒に汁も飲む事。溶け出したビタミンUもしっかり摂取できるよ。では、胃腸に優しい春キャベツのレシピをご紹介♪ その名も「王道ロールキャベツ」♪

「王道ロールキャベツ」４人前

①春キャベツを８枚程ばらして、下ゆで。ゆで汁は取っておく。

②ひき肉３００g、みじん切りにして炒めたタマネギ１個、とろけるチーズ適量、パン粉１／４カップ、牛乳１／４カップ、卵１個をよく混ぜる。これを８等分に分ける。

③春キャベツで②を巻いていく。

④ベーコンで③を巻き、爪楊枝でとめる。

⑤鍋に④をしき、トマト缶、キャベツのゆで汁２カップ、コンソメスープの元を入れことこと煮る。

⑥塩、こしょうであじつけ。

⑦簡単！もう、できあがり♪

王道だけど、しっかりとキャベツの旨味を閉じ込めたロールキャベツ。この時期、特にオススメです♪ 疲れた胃を癒してあげよ。このレシピだったら、男性の胃も掴んで癒せちゃうかも？？

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