第101飯「オレンジ塩とスズキのグリエ」

第101飯「オレンジ塩とスズキのグリエ」■材料＜オレンジ塩＞有機のオレンジ 1個 岩塩（fleur de sel） 50gくらい※出来ればフランスのゲランドのお塩＜スズキのグリエ＞スズキの切り身 塩・胡椒 オレンジ塩 適量 ルコラ など■オレンジ塩の作り方① オーブンを150℃に予熱しておく。オレンジのをよく洗い、ピーラーで皮を剥く。② 150℃に温めておいたオーブンに...