お天気キャスター歌原奈緒の「簡単おつまみ『餅ピッツァ』」

「簡単おつまみ『もちピッツァ』」

年末を前に、お部屋を掃除してると、出てきません？おもちの山。毎年、正月に買い込むんだけど、けっきょく一年で食べきれなくて余っちゃう。そんな時は、コレ！簡単お餅で出来る、パーティーおつまみ「餅ピッツァ」を紹介します。

材料は切り餅３個。ピザソース。とろけるチーズ。コレだけ！まず、お餅を耐熱皿にだして、少し水をかけてラップでチン。柔らかくなったら、ちょこっと練って、ピザの生地みたいに伸ばす。それを、フライパンで軽く表面を焼いて焦げ目を付ける。そこに、ピザソースをかけて、とろけるチーズをのっけて、電子レンジでかりかりになりまで表面焼いたら。。。あら、簡単！「餅ピッツァ」の出来上がり！お好みでバジルやソーセージを載っけると色々なバリエーションで楽しめるよ。

ちなみに、ピザソースがない時は、ケチャップ：マヨネーズ＝５：１で混ぜて、チューブのにんにく、醤油、塩、コショウ、乾燥バジルを少し入れたら出来上がり。クリスマスパーティーや忘年会で試してみてね。