「体の調子がよくないと感じる人には、『まず食生活を見直してください』と私は言いたいのです。人間の体はすべて、食べたり飲んだりしたものからできているのですから」こう語るのは、著書『がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事』（幻冬舎）が4万5,000部のヒットとなっている神尾哲男さん（65）。神尾さんはフレンチのシェフとして修行を積み、順調にキャリアを重ねていた。しかし暴飲...

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