「国は長期的な食のビジョンを示して」“無借金経営”貫く母娘3人の米農家が明かす生産者の苦悩

子育てしながら1人で米づくりをしてきた母の佐知代さん。「田んぼに向かって『ご苦労さんです。暑いなか、よろしゅうお願いします』と声掛けしながら作業してます」（撮影：小松健一）