1カ月間で約千個が売れた「与那覇製麺のソーキそば」をPRする県物産公社の比嘉徹取締役（右）と同商品開発チームの城間あきこさん＝11日、那覇市泉崎の琉球新報社 画像を見る

新型コロナウイルスの感染拡大による外食控えから、家庭で手軽に味わえる沖縄そばの売れ行きが好調だ。わしたショップ県内外8店舗で販売する冷蔵沖縄そばの8～10月の売り上げは前年同期比1・5倍で伸びている。県物産公社（那覇市、湧川盛順社長）と与那覇食品（西原町、与那覇秀勝社長）が共同開発した生麺タイプの「与那覇製麺のソーキそば」も、10月の販売開始から1カ月間で約千個が売れた...

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