ウチナーンチュとして知っておきたい泡盛の造り方！琉球村で工場見学もできちゃう【島ネタCHOSA班】
2020/12/15 16:00
泡盛を飲んでいた時、子どもから「泡盛ってどうやって造るの？」と質問され、うまく答えることができませんでした。黒こうじ麹を使うとか、断片的なことは分かるのですが、全体はよく知らないことに気が付きました。あらためて教えてもらえませんか？（浦添市 サンタパーパー）調査員もよく理解してないと気付きハッとしました。沖縄県民として、泡盛の製造工程は知っておきたいですね。■琉球村で工場見学そんな時、調査員仲間か
