料理人の最新ニュース

“関西料理界のドン”といわれた料理人の神田川俊郎さん（享年81）が、‘21年4月25日に新型コロナで逝去してから2年の月日が過ぎた。「神田川さんはテレビ番組『料理の鉄人』（フジテレビ系）などに出演し、人気を博していました。3人の子供に恵まれた神田川さんですが、二度目の結婚の際の長男と次女が店を継いで経営しているといいます」（芸能関係者）そんななか昨年の4月、大阪の北新地にある『日本料理 神田川本店

11月26日放送回で、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の人気メニュー「パンケーキ」を料理人が批評したことで物議を醸している『ジョブチューン』（TBS系）。11月29日、出演した料理人の1人がFacebookを更新し、思いの丈を綴った。超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「ロイヤルホスト」の人気メニュー4位である

1月1日に放送された『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）のお正月SP「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン×超一流料理人」。審査員の1人だった有名レストランの一流シェフがファミリーマートの「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」（税込118円）を食べずにジャッジしようとしたことが物議を醸し、ネット上で炎上する事態となった。「このシェフは、“おにぎりのビジュアルが食べ

1月1日に放送された『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）のお正月SP「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン × 超一流料理人」で、一部内容が物議を醸している。「それぞれのコンビニの従業員が選んだ和・洋・中5品、スイーツ3品の合計8品を、一流料理人やスイーツ職人が合格・不合格をジャッジする内容でした」（テレビ誌ライター）注目を集めているのは、審査員の1人である有