琉球新報の日本人に関する話題

ボリビアのサンタクルス市で、県系3世の神谷あきらさんがラーメン専門店「Miso」を開業して今年で2周年を迎えた。鶏ガラと豚骨をベースとした2種類のスープと、自家製麺で7種類のラーメンを提供する。一番人気の「いちらくラーメン」は、ボリビアで人気の日本アニメ「NARUTO」の主人公うずまきナルトの大好物「一楽ラーメン」をイメージした。ボリビアでは数年前まで、日本料理店はすしがほとんどで、ラーメン専門店