インタビューマン山下の大河内志保に関する話題

「予防医学の専門家から、メジャーリーグで通用するアスリートの食の管理を学びました。『食』をまさに治療であり、トレーニングの一環として捉えていたのです。こうした経験が、今の活動に役立っているのでしょうね」そう振り返るのは、『人を輝かせる覚悟「裏方」だけが知る、もう1つのストーリー』（光文社）の著書があり、現在、“食治料理家”として食と美や健康の関係を探究し続けるモデルでタレントの大河内志保さん（50

“食治料理家”として、「食」で多くの人を笑顔にしている大河内さん。その原点となったのは、元夫のあのアスリートのために、食事を作り始めたことにあるという――。「新庄さんと初めて会ったときは、年下だと思ったのですが、実際は同級生だと聞き、驚きました」そう話すのは、モデル・タレントの大河内志保さん（50）。志保さんは’93年から、北海道日本ハムファイターズの監督に就任した新庄剛志さん（49）と交際し、’