バームクーヘンのアンケートに関する話題

フードジャーナリストやシェフ、食通俳優など総勢50名に「本当においしいバウムクーヘン」についてアンケートを実施しました。編集部取材班のリサーチを加えた、一生に一度は食べたいバウムクーヘンを紹介します。■1位：滋賀の名店「クラブハリエ日牟禮館」バームクーヘン（BK-11）（1,100円／直径14cm）滋賀県に本店がある有名洋菓子店。職人が1個ずつ丁寧に、その焼き具合や軟らかさをチェック。その絶妙な焼