余剰在庫の食品ロスに関する話題

物価高が止まらない。6月の消費者物価指数は生鮮食品を除いた数値が、前年同月より2.6％上昇した。2％台の上昇は10カ月連続だという。スーパーは値上げ品のオンパレードだ。毎日苦しい思いで財布を開くばかりだが、買い物上手さんが安値を求めて行列を作る場所がある。全国各地の工場直売所だ。「最近は暑いので少なめですが、多いときには開店前に200人ほど並びます」そう話すのは東京都中野区にあるフジキン光来代表の