食生活の北朝鮮に関する話題

朝鮮半島の平和を予感させる4月27日の南北会談以降、大きな注目を集める北朝鮮。しかし、これまでの報道は政治的な話題一色で、一般市民の生活は謎が多い。そこで、女性の関心が高い「グルメ」に焦点をしぼり、本誌が徹底解剖！グルメについて教えてくれるのは、北朝鮮でグルメ旅を楽しんだこともあるコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さん。■平壌高麗ホテルの“平壌冷麺”は別次元のおいしさ！南北会談で供されたのは