第31回　 ジャンクフードから高級寿司まで 楽しめる舌を持ってしまった日本人って

５月某日 北イタリア・パドヴァ もうだいぶ前になりますが、同年代の日本人のロハス系友人から「私たちの世代は残念だけど、食べものの影響で長生きができないとまことしやかに伝えられたことがありました。彼女曰く、私たちが子供だった１９７０年代、高度経済成長期を迎えた日本には様々な食品が開発され流通していたが、その時点では身体に害を及ぼすものかどうかの確証もなく平気で使われていた...