「キレイになれる『アサイーボウル』を作ってみた」

最近、キレイになれると話題のアサイー。栄養素が豊富で抗酸化力が高く、さびない体をつくってくれるんだとか。そんなアサイーを使ったアサイーボウルを作ってみました！

アサイーはブラジル原産のヤシ科の果実。栄養素がとっても豊富で、「ブラジルの奇跡」とも呼ばれているんだとか。ポリフェノールは赤ワインの約３０倍、アントシアニンはブルーベリーの約５倍、鉄がプルーンの１５０個分、食物繊維がごぼうの約３倍。これだけ聞いてもすごいでしょ。そして、果実としては珍しくカルシウムも豊富で、牛乳と同じくらいふくまれているんだとか。骨も強くしてくれ、貧血の予防にもなり、アンチエイジングにもなる。本当に万能な果物なの。

そんなアサイーの食べ方は、ジュースにしてそのまま飲むか、ヨーグルトや牛乳などとミキサーにかけてシリアルなどをトッピングしてアサイーボウルとして食べるのかの２パターン。

簡単にできる「アサイーボウル」の作り方をご紹介します♪

まず、アサイーピューレを用意。私は「フルッタフルッタ」というインターネットサイトで、「アサイースムージーミックス」を購入しました。凍らせたスムージーミックス100gと、牛乳100g、バナナ半分をミキサーにかける。そこに、シリアルやイチゴ、バナナなどをトッピングすればできあがり。お好みによって、牛乳をヨーグルトや豆乳、リンゴジュースに変えたり、バナナを入れなかったり、代わりにブルーベリーなどのフルーツをいれてもOK。ポイントはもったり感。あんまりミキサーを欠けすぎてしまうと、さらさらになって食べづらいよ。冷凍バナナを使ったり、氷を入れてみると、程よいもったり感が出せます。