第7回「7月は桃のデザートを、現代のアレンジで」～マダムミキのパリの食・デザイン365日

夏が訪れ、フランスの子供たちは2カ月の長い夏休みに突入しました。毎日22時くらいまで空は明るく、この時期のパリの人々は、夕方から冷蔵庫のものを集めてピクニックに出かけたり、夕食後の散歩を楽しんだりします。7月に旬を迎える果物は、桃やアプリコット。桃はフランス語でpeche （ペーシュ）、アプリコットはAbricot（アブリコ）といいます。わが家では、果物カゴに絶えず買い...