コラム

第247飯「極上チャーシュー」■材料豚バラかたまり肉 600g＜つけダレ＞にんにく 小さじ1しょうが 小さじ1玉ねぎ 小さじ1醤油 大さじ4砂糖 大さじ3甜麺醤（または味噌） 小さじ1塩 小さじ1焼酎 小さじ1四川山椒（または花椒）少々■作り方【1】豚に味がしみやすいように、フォークでさして穴を開ける。【2】にんにく、しょうが、玉ねぎはすべてみじん切りにする。つけダレのすべての調味料を合わせ、ジッ

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、自分好みのワインが創れるキッコーマン「WINE BLEND PALETTE」をご紹介します。■キッコーマン「WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ボックス4,290円」（税込み、送料別）。オリジナルワインは1本720ml当たり2,200〜3,300円（税込み、送料別）。ホームページにアクセ

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（72）が、読者からの相談に答える！【Q】「好きな女性はいますが結婚したくありません。同じ人とずっと生活していくことに自信がないし、飽きませんかね？ それと嫌なやつだと思うともう気がうせてしまう性格です」（一人がいいさん・42・自営業・埼

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今回はアカデミー賞6部門にノミネートされた話題作『ジョジョ・ラビット』を紹介します。■映画『ジョジョ・ラビット』公開中物語の舞台は第二次世界大戦下のドイツ。ナチスによるユダヤ人迫害が起きていたころ。主人公の少年ジョジョはナチスシンパで、アドルフ・ヒトラーを心の友とし、青少年集団で訓練に励んでいます。母親のロージーはそん

その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやとも（28）。『ポップな心霊論』は、彼が人生で見てきた霊たちや霊現象などを紹介していくコラム連載！【憧れの蛭子能収さんと対談しました】先日、『女性自身』で憧れの蛭子能収さんと対談をさせていただきました。人生相談にも乗っていただい

【連載】玉置妙憂の心に寄りそう人生相談＜第10回＞TBS『グッとラック！』のレギュラーコメンテーターをはじめ、数々のメディアにも紹介され大反響を呼んでいる新書『死にゆく人の心に寄りそう〜医療と宗教の間のケア〜』（光文社）の著者・玉置妙憂さんが毎週、読者の悩みに寄りそい、言葉を贈ります。【今回の相談内容】12歳年下の妻が、ときどき高校のときの同級生（元彼）と会っているという話を、妻の友人から聞きまし

どこに置いたかわからないものを探し続ける時間って不毛ですよね。それが自分でなくしたものでなければヒントも絶無なわけですからなおさら悲しくなります。そんなわけでわたしは「ものを探す時間が1番きらい」ということを公言しているのですがそのきらいな行為を！ わたしは！ アプリゲームで楽しんでいる！息子よ……成長したな。今の指摘、クリティカルヒット。

第246飯「手間がかかる分最高に美味しいラザーニャ」■材料＜パスタ生地＞強力粉 300g卵 3個オリーブオイル 大さじ3塩 少々＜ボロネーズソース＞牛ひき肉 400g玉ねぎ 大1個にんじん 大1本セロリ 1本にんにく 2片赤ワイン 300mlオリーブオイル 大さじ3トマト缶 2個トマト 4個醤油 小さじ2バルサミコ酢 小さじ2塩・こしょう 適量＜ベシャメルソース＞バター 60g小麦粉 60g牛乳

【今週の悩めるマダム】意味もなく、なんだかとっても暗い日々です。とくに何か問題があるとか、誰かともめているわけではないのに、すべてをネガティブに考えてしまいます。夫に煙たがられていますが彼が原因というわけじゃないし、年齢的なところからきているのかもしれません。あまりに漠然としすぎて恐縮ですが、苦しんでいます。（秋田県在住・55歳主婦）僕もまったく同じですよ。年齢的なものも多少あるのでしょうね。鬱っ

反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（72）。本連載で同じページに収まるのは、その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやともさん（28）。「蛭子さ

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、昨夏の超話題作『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド』をご紹介します。■『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド』発売中。ブルーレイ＆DVDセット5,217円／4K ULTRA HD＆ブルーレイセット7.480円（ともに税込み）改めて言うまでもなく、タランティーノにディカプリオにブラピと、誰もが

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。AIがちまたにあふれ、より身近になってきている現在。その勢いは、未来はAIに乗っ取られてしまうのか？ とまで噂されるほど。そんななか、メディアアーティストの落合陽一氏が総合監修をして話題となっている日本科学未来館の常設展示「計算機と自然、計算機の自然」を体験してきました。■「計算機と自然、計算機の自然」日本科学未来館3

【連載】玉置妙憂の心に寄りそう人生相談＜第9回＞TBS『グッとラック！』のレギュラーコメンテーターをはじめ、数々のメディアにも紹介され大反響を呼んでいる新書『死にゆく人の心に寄りそう〜医療と宗教の間のケア〜』（光文社）の著者・玉置妙憂さんが毎週、読者の悩みに寄りそい、言葉を贈ります。【今回の相談内容】祖母が数年前に脳梗塞で亡くなりました。患う前は「終活」についての本を読んでいた様子で、祖母なりに自

ゆめこ、ギュー違いも甚だしい上に気前だけは良いのでダメージが大きいでもついついまたお願いしちゃう不思議！

【今週の悩めるマダム】大学1年生の娘が手に負えません。よくわからないのですがイベントサークルというのに入ってから、とにかく帰りが遅く、深夜の2〜3時にコソコソ帰ってきたり、朝帰りもしばしば。終電で帰ってくるように言っているのですが、いくら注意しても聞きません。まだ未成年なのにお酒の臭いもします。（京都府在住・50代主婦）親にとって、子どもの問題は本当に、本当に心配が尽きません。僕はシングルですし、

第245飯「簡単チョコレートケーキ」■材料ブラックチョコレート 200g（できればカカオ60％以上）無塩バター 150g卵 3個グラニュー糖 150g小麦粉 40gアーモンドプードル 10g※アーモンドプードルを使わず、小麦粉50gでも可■作り方【1】小鍋にチョコレートとバターを入れ、弱火で溶かす（湯煎で溶かすとよい）。【2】ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくもったりとなるまで泡立てる。【3

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（72）。本連載で同じページに収まるのは、その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやともさん（28）。「蛭子

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、Amazon Prime Videoで独占配信中のアニメーションドラマ『アンダン〜時を超える者〜』をご紹介します。■アニメーション・ドラマ『アンダン〜時を超える者〜』全8話。Amazon Prime Videoで独占配信中28歳のアルマは、恋人サムとの同棲もうまくいっているのに、繰り返しの人生にうんざり。過干

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（72）。本連載で同じページに収まるのは、その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやともさん（28）。「蛭子

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今回は、京の和菓子職人が直々に教えてくれる「和菓子教室」。慶応元年創業の甘春堂東店を訪ね、3種の上生菓子づくりを学んできました。食材は用意されているので、木べらなど専用の道具を使っての成形体験。■「甘春堂東店」京都府京都市東山区川端正面東入る茶屋町511-11個目は、もちっとした「ういろ」。「生地を手のひらでのばし、く

【連載】玉置妙憂の心に寄りそう人生相談＜第8回＞TBS『グッとラック！』のレギュラーコメンテーターをはじめ、数々のメディアにも紹介され大反響を呼んでいる新書『死にゆく人の心に寄りそう～医療と宗教の間のケア～』（光文社）の著者・玉置妙憂さんが毎週、読者の悩みに寄りそい、言葉を贈ります。【今回の相談内容】私の実家には70代の両親と40代後半になる独身の兄が住んでいます。離れて暮らしていることもあり、年

年末年始は子供たちが家にいることが多かったため私が自宅でトレーニングしているのを見つけた子供たちが参加（邪魔）してくるまでが定番の流れになりました。スクワットをしていたら抱っこをせがんできたりプランク中に二人で私の背中に座ってきたりなかなかの負荷をかけてきます。最近は負荷のかけ方もバリエーションに富んできましてメンタルを攻めてきたりするものでトレーニングは絶好調です。

【今週の悩めるマダム】夫が若年性アルツハイマーを発症しました。昼夜は逆転し、気づけば夜中に家からいなくなっていることも。最近ではひとりで着替えさえできません。私は昼にパート、帰ったら夫の世話で疲れ切っています。施設に入ってもらうことも考えていますが、可哀想だという気持ちもあります。（三重県在住・50代主婦）実は、僕も10年前に頭の手術をしました。僕の場合、自分に何かあれば息子に迷惑をかけることにな

第244飯「鶏肉とトマトとオリーブのプロヴァンス風煮込み」■材料鶏もも肉 2枚（500g）塩・こしょう 適量にんにく 4片分鷹の爪 1本玉ねぎ 1個オリーブオイル 適量白ワイン 大さじ2トマト缶 1缶ミディトマト 4個（ざく切り）グリーンオリーブ 20粒くらいバルサミコ酢 大さじ1/2醤油 大さじ1/2タイム・ローリエ 適量■作り方【1】鍋にオリーブオイルをひき、半分に折った鷹の爪と粗みじん切りに

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、ツイッターで話題になり、書籍化されたコミックス『伝説のお母さん』をご紹介します。■『伝説のお母さん』かねもと著（KADOKAWA）発売中。来年2月1日からNHK総合よるドラにて、前田敦子主演でドラマ化決定主人公は、魔王を封印し、伝説の魔法使いとあがめられた女性。今は専業主婦になり、赤ちゃんと夫の3人で平凡な日