2024/12/18 (水)

極上チャーシュー（辻仁成「ムスコ飯」第247飯レシピ）

記事投稿日：2020/01/28 17:00 最終更新日：2020/01/28 17:00

第247飯「極上チャーシュー」■材料豚バラかたまり肉 600g＜つけダレ＞にんにく小さじ1しょうが小さじ1玉ねぎ小さじ1醤油大さじ4砂糖大さじ3甜麺醤（または味噌）小さじ1塩小さじ1焼酎小さじ1四川山椒（または花椒）少々■作り方【1】豚に味がしみやすいように、フォークでさして穴を開ける。【2】にんにく、しょうが、玉ねぎはすべてみじん切りにする。つけダレの...