「この春キャベツの甘味は特別。去年の10月に植えて、氷点下7度になるほど厳しい冬を乗り越えたからこそ出るもの。しかも震災を乗り越えた私たちが作るキャベツだから、1年前よりも格別においしくなっています」熊本県西原村。雄大な阿蘇山のふもとにある畑で、藤本奈菜恵さん（31）と妹の未和さん（28）は、丸々としたキャベツの収穫をしていた。昨年4月14日から、震度7などの激震が相次...

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