「自分を大事にすることにつながる」大和田獏　妻・岡江久美子さんと死別から5年…“ひとりの食卓”公開した理由

過去には料理番組にも出演していた大和田獏さん。そこで交流したプロの料理人から大いに学んだという（写真：水野竜也）

「お涙ちょうだいみたいな話じゃないんですよ」。そう獏さんは笑う。突然の妻との死別で“ひとりごはん”になって5年だが、豊かな食生活を送っているという。その充実ぶりは本が出るほどで……。■「娘の勧めでインスタグラムを開設」「新婚のとき、近所にあった魚屋さんに鯛たいのかぶとがあって、女房が『おいしそうね』って言ったら、魚屋さんが『持っていきな』って、タダでもらったんです。それ...