桜エビ香る♪最強豆ご飯（撮影：穂苅麻衣／BOIL）
【1】桜エビ香る♪最強豆ご飯
「土の気食材の豆類の中でもえんどう豆は’24年の開運色の緑なので、金運アップに抜群！ 土の中で育つにんじんに、春が旬の桜エビも入った開運ご飯です」（水晶さん、以下同）
＜材料＞（2～3人分）
えんどう豆 100g
にんじん 20g
しょうが 1/2片
米 2合
桜エビ（乾燥） 15g
酒 大さじ1
塩 小さじ1
＜作り方＞
（1）えんどう豆はさやから取り出してさっと洗って水気を切る。にんじんは細切り、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
（2）米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れて酒を加え、2合目まで水を入れ、30分以上置く。
（3）（2）に塩を入れて混ぜ、（1）と桜エビを広げて炊飯器の蓋を閉め、炊飯する。
とうもろこしとさつまいもの炊き込みご飯（撮影：穂苅麻衣／BOIL）
【2】とうもろこしとさつまいもの炊き込みご飯
「風水では、黄色は金運を象徴するカラーです。金運を招く土の気食材の中でも代表的な野菜は、黄色いものが多いのです。かぼちゃ、さつまいも、とうもろこしなどの黄色い食材の炊き込みご飯で、土の気をたっぷり取り入れてお金もしっかり貯めましょう」
＜材料＞（2～3人分）
さつまいも 1本（300g）
とうもろこし（ホールコーン缶）190g（缶汁含む）
米 2合
酒 大さじ2
塩 小さじ2/3
＜作り方＞
（1）さつまいもは皮ごと洗い、2～3cm角に切り5分ほど水にさらして水気を切る。とうもろこしは缶汁と粒を分ける。
（2）米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れて、コーンの缶汁と酒を加え、2合目まで水を注ぎ、30分以上置く。
（3）（2）に塩を入れて混ぜ、さつまいもとコーンを広げ、炊飯器の蓋を閉め、炊飯する。
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