（写真・神奈川新聞社）藤沢の名産品「湘南はまぐり」の直売所が8日、藤沢市辻堂東海岸の市漁業協働組合事務所にオープンする。湘南はまぐりは、7センチ以上の肉厚が特徴で、焼いたり酒蒸しにしたりすると、うまみが増すという。ことし1月に「かながわブランド」、4月に「ふじさわ特産品」に認定された。同組合は、2001年から稚貝を辻堂海岸から鵠沼海岸沖に放流し、良質な砂地で生育。漁獲、...

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