沖縄食材のチョコ人気 月桃やシークヮーサーなど4種 オキナワカカオの川合径さん カカオ豆栽培にも挑戦
記事投稿日：2019/08/08 13:05 最終更新日：2019/08/08 13:05
リニューアルオープンした「OKINAWA CACAO」の店主・川合径さん＝7月25日、国頭村浜の同店
【大宜味・国頭】セミの声が優しく響くやんばるで、沖縄の食材を使ったチョコレートが人気だ。7月末にリニューアルオープンした国頭村浜の「OKINAWA CACAO（オキナワカカオ）」には、店主の川合径さん（41）が作る食材の風味を生かしたチョコレートを求めて地元客や国内外から観光客が訪れる。「オキナワカカオのチョコレートが沖縄に訪れるきっかけになれば」と笑顔で語る。チョコレ...
