天皇の料理番の最新ニュース

高視聴率をマークしている、日曜劇場『天皇の料理番』(TBS系)。明治から昭和という激動の時代を描いている歴史劇に欠かせない時代考証を担当しているのが、山田順子さん(61)だ。彼女に、この人気ドラマの撮影秘話を聞かせてもらった。 明治時代の所作にも詳しい山田さんをうならせたのが、夫をけなげに支える妻を演じた黒木華(25)だったという。「黒木さんが着物を畳むシーンがあり、助監督が『指導をお願いします

高視聴率の春ドラマ『天皇の料理番』（TBS系）。主人公のモデルとなったのは、宮中晩餐会や天皇皇后両陛下の日常の食事を作る、宮内庁管理部大膳課の初代主厨長で“天皇の料理番”の秋山徳蔵氏。そんな、大膳の歴史を作った秋山氏には今なお語り継がれる伝説があるという。そこで、“昭和天皇の料理番”として活躍した和食担当の矢部金次郎さん、洋食担当の工藤極さん、皇室ジャーナリストの松崎敏弥さんに話を聞いた！【戦後、

高視聴率の春ドラマ『天皇の料理番』（TBS系）。主人公のモデルとなったのは、宮中晩餐会や天皇皇后両陛下の日常の食事を作る、宮内庁管理部大膳課の初代主厨長で“天皇の料理番”として活躍した、秋山徳蔵氏。そんな、秋山氏が考案した至高のメニューの味を引き継いだ、元“天皇の料理番”に会えるレストランを紹介！【ビストロ サンジャック】東京都練馬区栄町39-19 ハイム054-101店内は8つのカウンター席のみ

高視聴率の春ドラマ『天皇の料理番』（TBS系）。主人公のモデルとなったのは、宮中晩餐会や天皇皇后両陛下の日常の食事を作る、宮内庁管理部大膳課の初代主厨長で“天皇の料理番”の秋山徳蔵氏だ。そんな、秋山氏の下で“昭和天皇の料理番”として活躍した矢部金次郎さん（68）と、工藤極さん（63）。大膳課は和食、洋食、和菓子、洋菓子、東宮御所担当と5つの係に分かれており、矢部さんは和食を担当する第一係で25年間

「美智子さまは毎日何を召し上がっているのかしら……」。いまだ“謎のベール”に包まれている、天皇皇后両陛下の日々のお食事のメニュー。さまざまな疑問を、皇室ジャーナリストや、宮中晩餐会や天皇陛下の日常の食事を作る、宮内庁管理部大膳課の元職員たちに聞いてみた！【食材はおもにどこから仕入れている？】「天皇皇后両陛下や皇太子ご一家が召し上がる食材のうち、肉や野菜、乳製品などは、栃木県の御料牧場で作られたもの

「美智子さまは毎日何を召し上がっているのかしら……」。いまだ“謎のベール”に包まれている、天皇皇后両陛下の日々のお食事のメニュー。さまざまな疑問を、皇室ジャーナリストや、宮中晩餐会や天皇陛下の日常の食事を作る、宮内庁管理部大膳課の元職員たちに聞いてみた！【たびたび登場する“定番メニュー”は？】「昭和天皇のご朝食は8時30分からでした。ほぼ毎日、オートミールかコーンフレークを交互に、温野菜などサラダ