工場見学の最新ニュース

泡盛を飲んでいた時、子どもから「泡盛ってどうやって造るの？」と質問され、うまく答えることができませんでした。黒こうじ麹を使うとか、断片的なことは分かるのですが、全体はよく知らないことに気が付きました。あらためて教えてもらえませんか？（浦添市 サンタパーパー）調査員もよく理解してないと気付きハッとしました。沖縄県民として、泡盛の製造工程は知っておきたいですね。■琉球村で工場見学そんな時、調査員仲間か

（写真・神奈川新聞社）崎陽軒（横浜市西区）は12日、同市都筑区の横浜工場の見学を8月2日からリニューアルすると発表し、報道陣に新たな見学コースを公開した。6月下旬に稼働した新設の弁当製造の箱詰めライン見学が加わる。シウマイの製造工程に加え、駅弁の定番「シウマイ弁当」の作り方も知ることができるとあって、3カ月先まで予約が埋まる人気ぶりに拍車が掛かりそうだ。1954年誕生のシウマイ弁当。見学ではまずそ

（写真・神奈川新聞社）味の素は9日、川崎事業所（川崎市川崎区鈴木町）の工場見学コースに新たに調理・試食ができる「Cook Do」コースを開設する。メニュー用調味料「Cook Do」のラミネート袋への充填（じゅうてん）からレトルト殺菌、箱詰めまでの製造工程をガラス越しに見学するほか、「Cook Do」を使ってホイコーローを調理し、試食できる。昨年5月に稼働開始した「うま味体験館」でのシアター見学、み