牛乳の最新ニュース
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《意外と美味》和田秀樹先生が発見！熱中症を防ぐ「牛乳サイダー」
2025/05/28 11:00暑さや湿気で熱中症リスクが高くなるこれからの季節は、水分補給が重要だ。とはいえ、水やお茶での補給では、発汗で失われた栄養素は十分に補いきれない。飲みすぎると体内の塩分濃度が下がり、胃酸の分泌が減少し、消化機能を弱める場合もある。「そこでおすすめなのが牛乳です。ナトリウム、カリウム、カルシウムを含む牛乳は発汗時の飲み物として最適なのです」こう話すのは立命館大学生命科学部特任教授で、こころと体のクリニ -
“酪農危機”で赤字85％「牛乳増産しろ」一転「減らせ」の迷走政策で日本の牛乳が消える危険
2023/04/06 15:50《日本の酪農家の85％が赤字経営 その内、4割以上が月額「100万円以上」の赤字に》3月17日、中央酪農会議が公表した実態調査の結果は、衝撃的なものだった。食料安全保障推進財団の理事長で、東京大学大学院教授の鈴木宣弘さんが警鐘を鳴らす。「現在、1kgの生乳を搾るのに30円の赤字が出ていますから、当然の結果です。少し前、千葉県の獣医師が全国107カ所の酪農家に呼びかけて行った調査では、98％が赤字経