納豆の最新ニュース
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子供の脳力ＵＰに効く！園山真希絵が教える”納豆”の秘密
2013/07/17 07:00納豆に、良質なタンパク質、ビタミンやカルシウムといった、脳にとって大切な栄養素が多く含まれていることはお馴染み。7月10日「納豆の日」を前に、子供たちの能力アップを目指そうと、料理研究家・園山真希絵さんが“脳に効く、納豆との食べ合わせ”を提案してくれた。エネルギー源となる『ぶどう糖』。脳は人間が一日に消費するエネルギーの約20〜30％を使っている。その脳が使う栄養源は、ぶどう糖だけ。また脳の神経伝 -
長寿食・納豆パワーに新発見「がん抑制にも効果アリ」
2013/04/27 07:00‘13年2月上旬、自冶医科大学附属さいたま医療センターの早田邦康先生により「日本人の長寿に関する研究発表」が行われた。早田先生による新発見の内容とは――。「健康長寿食といわれている食品には共通の成分、ポリアミンが含まれています。特に納豆は毎日食べ続けると血中（体内）ポリアミン濃度が上昇します。ポリアミン濃度が高いと炎症が生じにくい体内環境になり、臓器の老化が抑制され寿命が長くなるということがわかり -
納豆の栄養効果は「賞味期限ギリギリがピーク」と専門家
2013/04/27 07:00「健康長寿食といわれている食品には共通の成分、ポリアミンが含まれています。特に納豆は毎日食べ続けると血中（体内）ポリアミン濃度が上昇します。ポリアミン濃度が高いと炎症が生じにくい体内環境になり、臓器の老化が抑制され寿命が長くなるということがわかりました」（自冶医科大学附属さいたま医療センターの早田邦康先生）このポリアミンが遺伝子レベルでも遺伝子の炎症をおさえ、がん、特に大腸がんを抑制することがマウ -
「納豆でお肌キレイ＆アンチエイジング♪」
2012/07/11 00:00「納豆でお肌キレイ＆アンチエイジング♪」事務所の先輩、大西結花さんはお肌がとってもキレイ。その美肌の秘密は温泉だったり、食生活だったり、色々なことを聞くんですけれど、納豆が特にいいんだとか！大事な日の全日に納豆を食べれば、お肌ツルピカ！ 納豆の良さを改めて調べてみました。大豆を蒸して作った発酵食品、納豆。大豆よりも栄養価が高く、ビタミンB2は大豆の４倍、ビタミンB6は大豆の１０倍も含まれているんだ -
忽那汐里 納豆クイーン『週5、現場にも納豆』！？
2012/07/10 00:007月3日、女優の忽那汐里（19）が、健康で美しく納豆が大好きな女性に贈られる『納豆クイーン』に選ばれ、都内で開かれた表彰式に出席した。オーストラリア出身の忽那だが「納豆は日本食のスーパーに売っていて、母が納豆を切らさないよう買ってくれていた。気づいた時から納豆好きです」と明かし「最近でも現場に行く前にコンビニに寄って買ったりして、だいたい週5日、1日2回食べる時もあります」と納豆クイーンらしくアピ -
園山真希絵さんが教える「元気になれる」ご当地納豆レシピ
2012/06/01 00:00園山真希絵さんが教える「元気になれる」ご当地納豆レシピ 「私の元気の源の一つが、毎日いただいている納豆です」と話すのは、『ナットウウーマン。納豆に恋して、キレイになる『発酵美人』レシピ63』（光文社）の著者で、食プロデューサー・タレントの園山真希絵さん。今回は、彼女が人気ご当地メニューと納豆によるコラボ料理に挑戦！ 納豆と食材を合わせることで、栄養価もグンとアップするという。 沖縄『納豆ゴーヤキム -
園山真希絵が伝授「発酵美人になる納豆レシピ」混ぜるだけ編
2012/04/17 00:00園山真希絵が伝授「発酵美人になる納豆レシピ」混ぜるだけ編「美と健康に効果がある、『納豆』の新しい食べ方を提案します」と話すのは、『ナットウウーマン。納豆に恋して、キレイになる「発酵美人」レシピ63』（光文社）の著者で、自らも納豆の力でダイエットに成功、健康体をキープし続ける食プロデューサー・タレントの園山真希絵さん。“それだけ”で食べるのではなく、納豆を食材の一つとして活用。栄養面や味の広がりも考 -
なめこと納豆を巾着に入れて「おでん」として食べてみた
2011/12/09 00:00冬も本番！コンビニのおでんに目を奪われつつ、温かい食べ物が美味しい季節です。鍋はもちろん定番メニュー。でも、いつもと違うこんな具で作るおでん鍋はいかが？今回は冷蔵庫の残り物をつかって、おでんの定番「巾着」を「変わり巾着」にして食べることを提案。某おでん種メーカーH氏とフードコーディネーターの小高史子氏(30)に審査員として協力して頂きました。そのメニューはこちら！【１】なめこ巾着「みそ汁の具だけが -
『照り焼きチキンとオクラ納豆のよくばりパスタ。』
2008/05/15 00:00おっと～今日は、更新が遅くなっちゃいましたぁ。すみません。いつも待っててくれてありがとうございます[E:happy02]僕は、来週にむけて再オープンするカフェの準備に少しだけ追われてるのです。でも心配はご無用です。なんか順調にものごとが最近進むんです。なんでだろ。すごく怖いよ。とりあえず今は、頑張るのみで前進して行きますよん。[E:lovely]さて、パスタ週間４日目は・・・・『照り焼きチキンとオ
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