うさこの覗いた世界の納豆に関する話題

納豆。それは日本に古くより伝わる発酵食品……。 恐らく何百年の間、「好き派」と「こんなの食べるなんて信じられない派」が相容れることはなかっただろう。 しかし近頃の健康ブームで発酵食品の素晴らしさが再確認され、 納豆という存在も見直されてきているように思える。人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人