レシピの医師に関する話題
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抜け毛の原因は“2文字の栄養素”!?医師オススメの「簡単すぎる栄養食レシピ」4選
2025/07/02 11:00湿度の高い日本の夏は、うねり・べたつきなどの髪悩みが目立つが、「最近髪が細くなって毛先がバサバサ」「抜け毛が増えている気がする」といった悩みを抱えている場合は、季節とは別の要因を疑ったほうがいいかもしれない。『長生きの切り札！ 亜鉛チャージ健康法』（アスコム）の著者でマイシティクリニック総院長の平澤精一医師は次のように語る。「抜け毛などの髪悩みで受診された方を検査すると、実は亜鉛不足だったというケ -
厚労省も基準改訂…鉄分摂取の“新常識”レバー以外におすすめの食材とは？
2025/04/02 11:00体に不可欠なミネラル「鉄」と日本人との付き合い方が変わるかもしれない。最新の科学的知見に基づいて、5年に1度改訂される厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」は、4月から2025年版が使用される。注目は1日あたりの鉄の推奨量が、18～64歳の月経がない女性の6.5mg（月経あり10.5～11.0mg）から6.0mg（同10.0～10.5mg）に変更になった点だ。「食べ物から摂取できる鉄には、肉や魚に含 -
熱中症対策には食事からの水分摂取が肝心！医師が勧める朝の「すっぱ味噌汁」レシピ
2024/07/25 11:00危険な暑さが続くなか、熱中症予防として、こまめに水分補給をしている人は多いはず。ところが飲み物だけで水分を補うと思わぬ落とし穴がある。「熱中症になる人のなかには、適度に水を飲んでいるから大丈夫と思っていた人が少なくありません。体重50キロの女性が必要な水分量は1日あたり2.2リットルほど。500mlのペットボトル4本以上の水分を日々補うのはかなり大変です。飲み物だけで水分補給しているつもりでも、熱