レストランの社会に関する話題
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【出雲・商店街火災】店のオープンからわずか1カ月で全焼…レストランオーナーらが明かす無念と再建決意
2026/07/04 11:00「火災が発生したと聞いたとき、『すぐに店に駆け付けなければ』という思いでいっぱいになりました。24時間たって鎮火が発表されましたが、規制線が張られたままで遠目にしか見ることができず……。無念というほかありません」こう胸中を明かすのは、島根県出雲市にある商店街「サンロードなかまち」にあるレストラン「五穀と鹽（ごこくとしお）」のオーナー・小豆澤（あずきざわ）貴洋さん（51）だ。同店があった「サンロード -
「“派手で面白い”では済まない」ホリエモンプロデュースの高級レストラン グリルから炎吹き出るパフォーマンスが物議…東京消防庁が指摘した“リスク”
2026/05/12 15:55“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（53）プロデュースの会員制レストラン「WAGYUMAFIA」（東京）。高品質の和牛をウリとした高級志向で有名な同店だが、最近、店で行われているパフォーマンスがたびたびSNS上で炎上している。「4月下旬、XでWAGYU MAFIAに来店した客が公開した映像が拡散。映像には、店員の掛け声とともに、カウンターに並んだ客が、食用菊が乗せられたうちわを一斉に煽り、カウン