琉球新報のケーキに関する話題

今も昔も変わらぬ味を トーエ洋菓子店マーブルケーキでおなじみ、那覇市与儀のトーエ洋菓子店は1969年創業、今年で50年になる。現在、二代目店主の東江裕貴さんを始め、東江さんの父と伯母、姉、いとこと５人で切り盛りする。昔ながらの味を大切に、日々ケーキ作りに励む店主の東江さんにマーブルケーキへの思いや、こだわり、これからを聞いた。​たっぷりコーティングされたチョコレート、バタークリームのコク、マーブル

休業の張り紙に寄せられたメッセージを見てほほ笑む城間幸市さん＝２２日、那覇市宇栄原の城間和洋菓子店「しろまのおじさん、待ってるよ」「おじさんのケーキが食べたい」―。沖縄県那覇市宇栄原の「城間和洋菓子店」の休業を知らせる張り紙が、再開を待ち望む常連客のメッセージでいっぱいになり、２１日に店は再開。話題を呼んでいる。店主の城間幸市さん（７７）は「これを見たから」とメッセージを見つめて、予定より早めに再

（写真・琉球新報社）コンビニ最大手のセブン－イレブン・ジャパンは、アーティストの安室奈美恵さんを起用した今年のクリスマスキャンペーンに合わせ、キャンペーン対象のクリスマスケーキの一部を沖縄本島でも販売する。ネットショッピングサイト「オムニセブン」で15日まで購入予約を受け付け、23日に送料無料で届ける。同社は「安室さんの故郷である沖縄在住のファンの熱い声に応える」と説明する一方で、コンビニ店舗のな