第87飯「ジャガイモオーブン焼き」

■材料

ジャガイモ（小さめ）　　　　4個

＜ディップソース＞
サワークリーム　　　　　　　大さじ3
シブレット（小口切り）　　　大さじ1　　※浅葱又は万能ねぎでも可
エシャロット（みじん切り）　大さじ1/2　※玉ねぎでもよい
パセリ（みじん切り）　　　　適量　　　 ※イタリアンパセリだとより香りがよい
ガーリックパウダー　　　　　適量
ゲランドの塩・胡椒　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　小さじ1

■作り方

①　ジャガイモは洗ってから、半分にカットする。