第241飯「ふわふわフレンチパンケーキ」
■材料
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 6g
グラニュー糖 30g
塩 ひとつまみ
卵 1個
ヨーグルト 30g
牛乳 300g
溶かしバター 30g
■作り方
【1】ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい、グラニュー糖と塩も加え混ぜる。
【2】ボウルの真ん中に卵とヨーグルトを入れ、軽く混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。最後に溶かしバターを入れ滑らかになるまで混ぜる。
【3】フライパンを熱し、バター（分量外）を加え、生地を流し入れる。生地の表面がプツプツしてきたら裏返す。裏側に軽く焼き色が付いたら完成。
【4】バターとメープルシロップ、またはチョコレートソース等お好みでかけて召し上がれ。
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